Frukost
Romansalladsblad med smör, ost och cocktailtomater. Till detta en kopp te med grädde i.
Romansalladsblad med smör, ost och cocktailtomater. Till detta en kopp te med grädde i.
Ibland ska det bara gå undan. Lägg en laxfilé i en liten gratängform. På med lite citronsaft, smörklickar, salt, peppar och torkad basilika. In i ugnen på 175 grader i 15-20 minuter. Lägg sedan i...
Ibland är det enkla som är det goda. Som i det här fallet. Stek riven zucchini i lite olivolja och smör. Salta och lägg på en separat tallrik. Stek sedan en bit fläskkarré (gärna ekologisk)....
Bröd innehåller ju generellt väldigt mycket kolhydrater och är långt ifrån nyttig mat. Men det finns faktiskt nyttiga brödrecept. Ett sådant hittar man på bloggen 56kilo.se. Recept för 5 frallor...
Det är nyöppnade caféet Barista, på Korsgatan alldeles vid Domkyrkan, har en väldigt god Cesarsallad till lunch. Som extra bonus bidrar man också till att servera en skollunch i en skola i...
Jag blir alltid lite extra glad när det finns fisksoppa på menyn på lunchen. Varm mat med mycket smak och samtidigt nyttigt! Grädde, buljong, vin, fisk och skaldjur. Kan det bli nyttigare?...
Jag älskar verkligen bläckfisk. Ett enkelt sätt att laga bläckfisk på hemma är att använda frysta bläckfiskringar. Tina bläckfiskringarna och lägg dem sedan i ett bad med olivolja, lite chili,...
När man försöker äta nyttig mat kan man ibland sakna saker. Det kan till exempel vara svårt att hitta något gott att knapra på i soffan på fredagskvällen. Här är lösningen, parmesan crisps....
En av sakerna jag älskar med att semestra vid Medelhavet är att det finns omelett på nästan alla caféer. Just på semestern kan det ju annars vara lite svårt att äta nyttigt. Men så länge det finns...
Om man vill fika lite nyttigare i Göteborg så ska man bege sig till Kanolds café vid Grönsakstorget. Här kan man nämligen köpa 99 procentiga chokladpraliner med minimalt med socker i. Till detta...
Coleslaw är ett perfekt tillbehör till kött och kyckling istället för potatis, ris eller andra onyttigheter. Det är förvånande enkelt att göra också. Hacka bara vitkål och riv lite morötter. Gör...
Lasagneria i Linnéstan har nästan bara pasta och risotto på menyn. Men en nyttig rätt går att hitta. Deras LCHF lasagne. En helt magiskt god lasagne med köttfärs, ost och zucchini. Den görs på...
Ibland kan enkelhet bli otroligt gott och lyxigt. Som här, med god lammfilé stekt tillsammans med paprika i en grillstekpanna. Till detta en härlig caprese, dvs mozarella, tomat, färsk basilika...
Med den röststyrda högtalaren Amazon Echo kan man enkelt få svar på olika råvarors näringsinnehåll. Mycket användbart när man står i köket och lagar mat. :-)