Snabb & nyttig lax

Ibland ska det bara gå undan. Lägg en laxfilé i en liten gratängform. På med lite citronsaft, smörklickar, salt, peppar och torkad basilika. In i ugnen på 175 grader i 15-20 minuter. Lägg sedan i två avokadohalvor och några cocktailtomater i den varma gratängformen. Riv över parmesan och ät direkt ur formen. Snabbt, enkelt och minimalt med disk!