Vitlöksfräst grönkål


Eftersom mina tidigare erfarenheter av grönkål var i form av den söta sörjan som man serverar på julbord, så var jag skeptisk när jag nu skulle laga grönkål själv. Men snacka om att jag blev överraskad. Om man tar bort den träiga stammen och bara använder bladen som man sedan lätt fräser i smör och vitlök, så får man en otroligt god grönsak! Och förutom att grönkål faktiskt är riktigt gott, så är det ju också otroligt nyttigt.

När man väl börjar upptäcka alla dessa kålsorter och det faktum att de är delikata om man bara tillagar dem på rätt sätt, så är det nästan så att man vill åka till Wien och äta lite äkta sauerkraut!