Att ugnssteka fisk och grönsaker i en och samma form gör matlagningslivet enkelt. Maten sköter sig själv och man slipper att diska så mycket efteråt. Här med Spetskål, tomater och pinjenötter. Mums!

Rätten påminner om något jag en gång beställde in på en restaurang i Milano. Fast just den gången var jag inte så nöjd. Min egna variant blev faktiskt mycket bättre.