Lax med varm sallad och pumpa och guacamole
Postad av Anders Björk,
![](https://cdn-images.postach.io/9de67db8-2636-441f-82d5-1311315e7cfa/6492e9dc-48bf-47ea-af3c-217ae984e904/9efc1396-da46-4da2-89d0-54f7ba3a9151.jpg)
Butternut pumpa är en väldigt god och nyttig grönsak som passar bra till det mesta. Här är det fryst tärnad pumpa som stekts i smör och sedan har även sallad hastigt stekts tillsammans i stekpannan. Till detta en bit ugnsbakad laxfile och en krämig guacamole.