Lax med aubergine, zucchini, sockerärter


Ibland är det inte proteinet som ska vara i fokus för att man ska få till en aptitlig tallrik som både är god att äta och som ögat gillar. Här är den en vanlig laxfilé som får uppiggande sällskap av aubergine, zucchini, sockerärter och cocktailtomater. Genast blir det väldigt mycket mer aptitligt och nyttigt!