Citron är en fantastisk frukt, inte nog med att den är en smaksättare som kan användas i nästan all matlagning, man kan även smaksätta en rad andra saker. Allt från vatten till tvål blir liksom godare/fräschare med citron. Sen är ju förstås citronen otroligt nyttig också. Den är rik på c-vitamin och den innehåller väldigt lite kolhydrater.

När man reser runt Medelhavet ser man citronträd lite överallt. Tänk vilken dröm att kunna ha ett citronträd på sin tomt som ger frukter i överflöd. Fast det är klart, då måste man flytta till Korfu eller Rhodos eller liknande för att de ska klara sig.

Förutom själva fruktsaften och köttet så får man ju inte heller missa citronens skal, som ger den där lilla extra smaken till en dressing med creme fraiche eller som topping till en laxfilé. Mums och nyttigt!

Som smaksättare till dryck funkar den extra bra med några kvistar mynta. Det blir riktigt fräscht och friskt.