När man försöker äta nyttig mat kan man ibland sakna saker. Det kan till exempel vara svårt att hitta något gott att knapra på i soffan på fredagskvällen. Här är lösningen, parmesan crisps. Förutom att de är nyttiga är de också busenkla att göra. Riv parmesan med ett rivjärn, ta en matsked av riven parmesan och lägg på ett bakplåtspapper på en plåt. Platta till parmesanhögen lite med skeden. Upprepa tills plåten är full. In i ugnen på 200 grader i 3-5 minuter. Klart! Kan det bli enklare? Passar utmärkt till ett glas rött vin med låg sockerhalt.